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【南投埔里美食】超爽!我先吃了~你們快來@埔里有田珍饌日本料理

 

【南投埔里美食推薦】超爽!我先吃了~你們快來@埔里有田珍饌日本料理

這間日本料理店「有田珍饌」位在埔里鎮仁愛路上,店面就位在道路旁、並且備有停車空間,停車相當方便。

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有田在埔里開業已經十餘年,「以口傳口、以耳傳耳」累積了不少好口碑,是埔里在地人都會知道的知名餐廳!很多有吃過的朋友跟我提起跟推薦,我才來踩點!

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有田珍饌的座位分為包廂以及吧檯區:空間相當寬敞之餘,也能保持用餐的隱私性。因為要拍照,這次特意避開用餐時段、大概下午一點半才去用餐。相信部份格友應該有過一樣遭遇:人多時要拍餐廳環境真的覺得很驚嚇!一按快門,其他用餐的客人就會抬頭看你XD。不過這是題外話,個人覺得有包廂真的很不錯,可以有私人的用餐空間~但是包廂需要十人以上才起桌哦!(PS:有田部分包廂有提供投影服務,要在聚餐時觀賞影片、照片就很方便哦~)

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我們當天是5個人去用餐,點的是預約4-6人合菜,完全是來大吃一頓的節奏!有田的用餐方式除了預約合菜之外,也有提供百匯吃到飽哦!

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【南投埔里美食推薦】超爽!我先吃了~你們快來@埔里有田珍饌日本料理

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首先來的是招牌菜黃金狀元脆皮雞,吃起來焦香味略似烤雞。但厲害就在於,它並不像烤雞那樣稍嫌乾澀,肉質整個是軟嫩好吃~而且蘸醬帶有百香果香氣,很有埔里在地的特色哦(PS:埔里是台灣百香果最大的產地)大家邊聊天邊吃飯,這才發現雞肉即使冷了,也還是很嫩,不禁想要打聽一下是怎麼做到的呀~

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埔里另一特產,就是茭白筍囉~又稱為美人腿的筊白筍,也是來埔里必嘗的在地美味。茭白筍蘸上雞肉的百香果醬,味道也是相當特別呢!

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【南投埔里美食推薦】超爽!我先吃了~你們快來@埔里有田珍饌日本料理

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再來這道厲害了:奶油蒜香煎鱈魚,有鐵板燒蒜酥迷人香氣、搭配奶油爆香,味道香濃馥郁,而且鱈魚煎得外酥內嫩又入味,奶香味十足!完全讓人食指大動~

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我也相當喜歡他們的豚肉味之涮:用味噌取代醬油,去做類似壽喜燒的吃法:既能吃出豬肉原有的鮮甜,又帶有味噌的鹹香,口味相當特別~

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接著就是他們的蝦捲!外皮相當薄脆,內餡更是飽滿,吃起來是酥脆清爽,並不會覺得膩口,蘸上帶有刺蔥的蘸醬,嘴裡滿是淡淡的清香~

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最後壓軸:馬告賜寶御湯鍋~所謂的馬告,其實就是山胡椒,是原住民族料理中常用的佐料。它的香氣既有胡椒的微微刺辣,又有薑的徐徐暖意,是頗特別的香料~而這馬告賜寶御湯鍋,融合馬告、蘿蔔與各種食材的鮮甜,喝起來溫暖又別致!口感相當討喜哦!今天的食記分享,就到這裡要跟大家說掰掰囉~如果你想知道更多好吃的埔里餐廳,可以到粉絲團私訊給我!我可以先去幫你吃吃看XD (誤!?) ~ 希望大家喜歡布拉妮妮的分享!see u ~

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【南投埔里美食/有田珍饌日本料理】

電  話:049-2422255
地  址:南投縣埔里鎮仁愛路490號
營業時間:am11:00~pm14:30 / pm17:00~pm21:30
粉絲專頁:有田珍饌

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